La filtrazione tangenziale Flavy si effettua in una sola operazione. Il vino filtrato è perfettamente brillante, limpido e stabile. La qualità del vino viene totalmente rispettata. Les solutions exclusives Bucher Vaslin permettent de multiples applications : filtrer les vins, les bourbes et les fonds de cuve.

L’osmosi inversa Flavy è un processo fisico a membrana che permette di estrarre sotto pressione una parte dell’acqua contenuta nel mosto d’uva. Efficace sia sui vini rossi che sui vini bianchi, la tecnologia ad osmosi inversa Bucher Vaslin migliora in modo significativo la qualità organolettica del mosto (struttura, aromi, colore).