Erafloirs fouloirs

Erafloirs Delta Oscillys

Erafloirs Delta Oscillys 

Ce système d’éraflage exclusif fonctionne sans batteur, ni arbre d’égrappage, ni cage tournante. Delta Oscillys utilise l’oscillation grande amplitude d’une ou deux cages dont l’objectif est de détacher les grains de raisin de la rafle par inertie.

Erafloirs Delta E1 à E8

Erafloirs Delta E1 à E8  

La vendange est amenée de manière progressive et sans choc à la vitesse d’égrappage.
La cage et le batteur tournent dans le même sens, évitant les effets de cisaillement de la vendange.

Erafloirs Delta Evolution 2

Erafloirs Delta Evolution 2 

Bucher Vaslin a développé un nouveau concept d’égrappage encore plus respectueux des cépages les plus fragiles. Le but est de séparer les grains de raisins et éléments végétaux tout en conservant leur intégrité au cours de l’opération. Ceci afin de réduire au maximum la production de jus lors de cette phase de séparation.