Traubenvorbereitung

Anhänger mit Abtropfkammern - Delta REC

Anhänger mit Abtropfkammern - Delta REC 

Mit dem Anhänger mit Abtropfkammern werden die manuell oder maschine gelesenen Trauben vom Weinberg bis zum Keller transportiert.Kippklappen mit hydraulischer Steuerung, um das Einklemmen und Zusammendrücken des Ernteguts zu begrenzen

Traubentransporter mit Vibrationsaustrag Delta RV / RVE

Traubentransporter mit Vibrationsaustrag Delta RV / RVE 

Mit dem Anhänger mit Rütteltisch und Abtropfgitter werden die manuell oder maschine gelesenen Trauben vom Weinberg bis zum Keller transportiert, ohne sie zu verletzen und durch eine Rüttelbewegung gleichmäßig und kontinuierlich im Aufnahmetrichter verteilt.

Vibrationstrichter zur Traubenannahme Delta AEV

Vibrationstrichter zur Traubenannahme Delta AEV 

Die Annahmeanlage mit Rütteltisch ermöglicht die Annahme von manuell oder maschinell gelesenen Trauben, das effiziente Vorentsaften des freien Saftes und die gleichmäßige Verteilung der Trauben mit Hilfe einer Vibration.

Delta Extractys

Delta Extractys 

Delta Extractys  ist ein patentiertes physikalisches Verfahren für eine selektive Extraktion.
Es hat zum Zweck, die Extraktion von Verbindungen aus der Traubenschale – wie Polyphenole ( Anthocyane und Gerbstoffe) und Aromavorstufen – von im Erhitztem Lesegut quantitativ und qualitativ zu verbessern.